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陳小珊歷險記~野孩子天空
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0421八里步道、百合、美食、知識之行

一早9點就抵達八里小繞了ㄧ段路找到【新八快速道路】那條新高架橋,直接可以通往八里核能發電廠附近的太平村,東找西找了ㄧ下入口就在路邊一處指標找到通往【懷舊步道】的入口,涼亭旁邊的ㄧ小叢鐵炮百合朵朵盛開,先拍幾張不同角度的百合,很奇怪綻放的百合都是(頭厘厘)可能是頭重腳輕的關係吧,友人停好車子後開始走石階步道。

『鐵炮百合』是一種很奇怪的植物,非要長在山崖斷壁上,從海拔零公尺到三千多公尺,環境再惡劣的碎石堆、岩石縫,只要有陽光,野百合都可以生長!百合的種子扁扁的好像長了翅膀,可以飛揚以擴張地盤;將一顆小小的種子在冬天時開始培育,長出小苗後移植到另一個盆子或土地上,隔年夏天就可以綻放美麗的花朵。

全世界的百合種類約一百多種,台灣原生的有四種,分別是台灣百合(高砂百合)、鐵砲百合(麝香百合)、艷紅百合(鹿子百合)、細葉捲丹(野小百合)。其中,在全島分佈最廣泛的是台灣百合(學名:Lilium formosanum.W),她最受喜愛,人們為她取了許多名字,有「野百合」、「山棧花」、「山蒜頭」、「師工銒」、「鼓吹花」、「喇叭花」、「打碗花」等等,可惜因為土地的過度開發,農藥和除草劑的使用,以及人們的大量摘採,讓台灣百合在野外逐漸消失。其中的「細葉卷丹」則早已經絕跡,現在只能看到標本了。   
這幾年,有個人及組織發起百合復育運動,個人方面可能以駱明永先生最能作為代表,他從西元2000年開始,每年元旦都會找一個地方種植台灣百合,隨之種下對台灣土地的關懷與許諾。原貌文化協會也有積極作為,在台灣各地推廣種植,不遺餘力。

步道沿途都有復育中的百合,林蔭大道般的樹蔭長廊非常適合下日登山健行,只可惜交通太不方便了無法排入行程表帶大家一起來賞百合,這條步道盡頭是通往林口的『太平嶺』,入口從阿榮片廠進來通往【懷舊步道】。台北八里垃圾焚化廠在興建時,引起很大的抗爭,廠方經過非常多時間的溝通協調,並請把環境好好照顧─其中之一就是種植台灣百合,聽說後來百合花開之際,許多人會來拍照留念。八里汙水處理廠區、佛教法鼓山金山園區、太魯閣國家公園布洛灣風景區、雪霸國家公園……,都已經有復育成功的百合花海迎風搖曳;加上前述的百合復育行動,已經有不少人開始在身邊悄悄地展開,種下一朵朵象徵希望的台灣百合。

約莫中午準備找吃的,先去廖添丁廟對面買『八里出名紅龜粿』先,有五種口味:菜圃米、鹹綠豆、花生、芋頭、紅豆;除了菜圃米是葷的,其他都是素食可食。買了菜圃米、花生小的每個50元,店小姐順便把我剪成4小塊,這是我發現近期算是好吃的粿,粿仔皮有點像麻糬,軟軟嫩嫩沒有以前古早味般QQ的有咬勁,買了之後顧不得還要拍照隨即在車上吃了2塊,果然就是記憶中的味道好吃!




然後再去覓食,最後找到八里國小對面轉角口一家『越南麵』,天氣熱吃點酸酸辣辣應該不賴,而且這裡方便停車,哈!還真是來對地方了咧,雖不起眼有點黑黑髒髒的店,但是風味絕對是一等一來自越南姑娘,價格也是一般般平價,點了生牛肉雞蛋麵還有一碗生牛肉米線2碗、生春捲、炸芋頭、本來還想點越南蒸蛋的,東西太多下回再吃ㄅ,上菜後才發現應該點清湯就好了不要牛肉(因為肉不好吃),沾醬都是道地越南進口的,還有我最不敢嘗試的魚露,生辣椒、萊姆(檸檬),喔!麵的湯頭清淡爽口有別我們一般陽春麵湯頭,再加上酸酸辣辣沾醬食材真的是一級棒,好吃!



吃太飽再去【十三行博物館】走走消化一下,今年台北縣有許多博物館都是免費參觀的這裡就是其中之一【註一】,十三行博物館除了有詳細介紹遺址發掘經過、如何進行搶救、建館過程等等歷史,還有不定期展出相關主題,今天展出的主題是【雅美 達悟 海】,介紹為了尋回海洋的記憶,我們以雅美(達悟)為對象,探索臺灣南島語族與海洋文化的關係。將蘭嶼島民族群的組成、祭儀慶典的舉行、生活空間的佈局以及生活器物的類型帶入博物館中,將海洋、島與人三者間密不可分的記憶、情感與生活智慧,呈現在觀眾面前,展出時間至2010/09/05。
相關網址http://www.sshm.tpc.gov.tw/./html/sshm/index.jsp

今天從一早8點出門到現在有點小累,短短7小時就做了這麼多事實在是非常的充分利用時間,步道、百合、美食、知識全部都享用過,看看時間差不多了該收心準備去上班了,帶著紅龜粿去跟同事一起分享八里美食。



【註一】(台北縣文化局提供)
臺北縣為慶祝升格,2010年初開放民眾免門票參觀臺北縣所屬博物館,包括淡水古蹟博物館、黃金博物館、鶯歌陶瓷博物館、十三行博物館、國定古蹟林本源園邸、烏來泰雅民族博物館等6大館,春節期間反應相當踴躍,計畫這項優惠免費活動會持續到2010年底。
【百合】
抗爭一項重大的公共政策是非常不容易的事情,特別像貢寮這為期超過二十年的事件,可以推測是會兵乏馬困的,因此,鼓舞士氣就變得無比地重要。有幾位在當地駐守多年的年輕人,於2006年的元旦,號召當地居民響應台灣百合復育行動,在盆栽種下百合的種子,繼而推廣到家戶當中;2007年,在澳底國小成立「百合復育希望苗圃」,讓更多人從呵護生命開始,認識並守護土地。
百合開花受粉後,果莢會繼續成長,三個月後成熟時列開,裡面成千顆長著薄翅的扁平種籽將隨風遠颺,四處散布、生根發芽成百合新株。百合是多年生植物,鱗莖會在土裡休眠,直到氣溫下降寒流到來,便重新長出新葉,千萬別以為花死掉了,就把它丟棄。百合本為高山平野四處散布的原生植物,她靠著地底的鱗莖,可像竹叢般連綿蔓延,成千上萬株開在一處,蔚為壯美的山坡地景觀。
她有個令人無線欽佩的特化功能,當一株百合生長出多朵花包時,她的莖會會特化成排狀,才有足夠的力量支撐花包;從這裡可以觀察出,團結力量大的哲理,她們已充分地實踐。難怪我們台灣南部的魯凱族、排灣族,都把她視為聖物,無比地推崇。
艷紅鹿子百合開花了。
傳說中的艷紅鹿子百合,享有「最美的東亞百合」稱號,這種在北台灣山區都難得一見的百合花,卻在盛夏季節於深坑的青山香草園大張艷幟。
當生長在低海拔的野百合陸續謝幕,艷紅鹿子百合卻選在盛夏到初秋季節在台北縣的深坑、石碇和平溪山區艷艷開起花來。要想在野外欣賞到艷紅鹿子百合的美麗丰采,還真是不容易,這是因為野外植株遭到大量採擷,幸好在平溪、深坑和石碇地區,有不少民眾著手復育,並深坑鄉青山香草園復育最多。
有「最美麗的東亞百合」美譽,艷紅鹿子百合花如其名,為台灣原生百合中花色最為艷麗動人,反卷的白色花瓣帶著大紅色的斑點,使得艷紅鹿子百合看來不太像百合家族成員,更像是隱居在深山的蘭科植物。
這種分布於台灣、大陸和日本的百合花,生長環境不同於台灣百合或鐵砲百合,野外見到的艷紅百合,大多生長在人們不易到達的峭壁,並常與五節芒、台灣蘆葦等植物混生,加上植株為半蔓性,野外花株多呈葡伏生長,無論葉片或花朵均有別於一般人印象中的百合花,不到開花期還真難以找尋。
因為鹿子百合僅見於北台灣低海拔山區,加上艷紅色的花朵太美,遭人為過度採集而瀕臨絕種,在野外已不容易見到花株,僅基隆嶼、石碇和深坑的懸崖偶而可見零星綻放。艷紅百合正對生長環境要求很高,種子繁殖困難,即使種苗已長出,存活率仍不高,更增加復育困難度,也使艷紅百合成為傳說中的神秘花朵。
二、台灣百合(1)(2)
台灣有四種原生百合,包括台灣百合Lilium formosanum Wall.,鐵砲 (麝香百合) Lilium longiflorum Thunb.,艷紅鹿子百合Lilium speciosum var. gloriosoides,細葉卷丹Lilium callosam;其中台灣百合是我們的特有品種。
台灣百合在全島各地出現,自海平面到三千多公尺的高山都有,是植物界的「奇葩」。鐵砲百合的分佈地僅次於台灣百合,比較多分布在海岸線和離島;「豔紅鹿子百合」再次之,分布在北部的山區,數量較多在台北縣石碇鄉、平溪鄉。「細葉卷丹」原長於苗栗卓蘭,但因環境被污染、破壞,已經絕跡了。
台灣百合為百合科植物,聽過的其他稱呼有「高砂百合」、「師公鈃」、「打碗花」、…等。多年生草本,具有白色或淡黃色的肉質性鱗莖,年年持續它的生命歷程;莖直立細長,葉子呈狹披針形密集排列。四至九月開花,各地花期不一,單株開花數量也差異很大,也有多達百朵以上。
花冠喇叭狀,有香味(傍晚開始到清晨間釋出),白色帶紅褐色條紋(各地呈現差異大,也有純白),長約十至十八公分,寬約五至七公分。雄蕊六枚,花藥甚大(黃色或褐色),柱頭三裂,蒴果圓柱形,成熟時自動自頂端開裂,種子扁而薄,數量極多(數百到千顆以上)。
    從開花到結果,在花苞的角度上十分特殊,剛出現時朝天(零度),花蕊完全成形時則向下為俯角一百八十度,到開花時再倒仰九十度,等結實時又回復朝天模樣,來回兩次一百八十度稱為「2π運動」。
因著生長環境的不同,各地生長的百合花會有不同的模樣與姿態,身高、葉子也會不相同,連在土裡成長的鱗莖都會不同,長在海邊、風大的地方,會成叢聚集在一起,身高大約20公分,也可以看它撐著盛開的喇叭花,而在梨山、新竹錦山也看到2、3公尺高的百合;生長在荒野中的百合花,夾雜在雜草之中,令人擔心會為雜草所困,但是它就是有辦法長得比草還高(有些還長得比人還高),直直穿出重重包圍,常看到它突出咸豐草、芒草之上綻開碩大的花朵。
2002年7月底的一次旅行,由北到南走過橫貫公路所在的高山地區探尋台灣百合的蹤跡,也有不少意外的發現,最驚喜的是在阿里山公路邊看到人家栽種的一叢百合在大花盆中長到近兩層樓高,真是厲害。
2004年開始我們開始頻繁地來到金瓜石,因為在這裡有一群朋友希望將台灣百合栽種在生活的環境之中,在這裡我們知道台灣百合的分佈,也確認有兩個不同開花季節的百合花,一個在春天,另一個花季將在夏天展開。這是很特別的地方,別處少有,金瓜石將擁有一年兩次的百合花季。
2006年4月底也到馬祖東莒探看當地的百合花,查看書籍知道它的學名是Lilium brownii,中文名是野百合,是中國的原生種百合之一;再想想作家王尚義的書「野百合花」,就知道這「野百合」名稱是何時來到台灣了!
雖然不斷地找尋到台灣百合,它不能稱之為瀕臨絕種的植物,也還沒有從這個島嶼消失的危機,可是在我們生活的週遭就是看不到,也有太多太多人不知它的存在,對它所知不多,彼此的關係無法聯繫,這就是我們和土地疏離的原因;於是,我們不知自己生長環境的美麗與豐富,不知珍惜和自然萬物平等地存在,於是會衝動地抓住短暫的擁有。
六、傳說台灣百合
對於天地萬物,在我們的思考之中,常常是可不可以用?可不可以吃?非常地唯用主義。總認為「天地萬物以養人」,可是真正的實情卻是「人無一物可報天」;活著的時候用盡大自然的資源,離開的時候還要一棵大樹作棺木陪葬。人不斷增加,其他有生命的、無生命的動物、植物慢慢的減少。不同的民族,不同的生命過程,也累積不同的生命經驗與文化,面對自然的觀點也不同。
    對多數的人而言,喜歡百合花的美麗,也喜歡吃百合的鱗莖,也可以作為中藥材,潤肺止咳,清心安神。對於魯凱族,百合花外觀高雅潔白,象徵純潔、堅貞的性格,魯凱族的男性一生只想做獵人和英雄,必須獵取六隻以上的大山豬,才能將百合花插在頭上,女性則必須在結婚前經過買百合花飾儀式及具有良好婦德操守的才能佩帶。百合花瓣成六角形,大量盛開時像是在滿天星斗般,傳說是從天上來到人間,將來要再回到天上,因此也經常看到繪畫作品中百合花轉化成六角形的星星。
    客家人稱百合花為打碗花。根據祖先說法,百合總是生長於水源處,是生態的指標,摘花會破壞生態,就如同打破生存之碗一般。(3)
 
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